Ресторанклуб - стриптиз клубы, рестораны, массажные салоны Москвы. Афиша ночной жизни. Стриптиз, танцы, концерты в Москве. Сауны и салоны, » новости » В Хамовниках открылся ресторан современной японской кухни NiJiлюбительское фото
  
 
массаж
 
Календарь
«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Реклама

 эротический массаж в Москве

Массажистки. Каталог анкет

'эротический массаж Москва

Стрип клубы Sextalk.Ru

 
Популярное
» Стендап-шоу «Открытый микрофон»
» Love Party / Love Fish
» Анна Седокова в ресторане Modus
» Бар Chesterfield
» В ресторане I Van Gogh будут транслировать бой Конора М ...
» Erick Morillo
» В «Хищниках» отмечают Октоберфест
» Концерт NOA
» Концерт группы «Город 312»
» В Бруклине появились статуэтки Дональда Трампа с надпис ...
 
 
 Автор:danka [18 сентября 2018]
Категория: новости, еда
В Хамовниках, на улице Бурденко за красным кирпичным забором клубного особняка открылось новое детище Максима Волкова (The Mad Cook) - ресторан современной японской кухни NiJi, пишет «Ресторанный Рейтинг».

 

За яркой вывеской расположена скрытая от посторонних глаз, уютная веранда с японским садом, а в двухэтажном лофтовом пространстве с панорамными окнами - два просторных зала ресторана.

 

На кухне NiJi, как и и во всех ресторанах молодого ресторанного холдинга by MaximVolkov, Большая часть продуктов в NiJi импортируется из Японии. Тунец Аками и белый тунец Альбакор, чу торо, лакедру, гребешки, ежей, рыбу и сладкие голубые креветки досталяют самолетом в Москву прямиком с легендарного токийского рынка Цукидзи.

Рис в ресторане тоже японский, особого сорта - акито камачи, гунканы и роллы заворачивают в необычные мраморные нори, а вот соевый соус варят самостоятельно на основе сои, сяке, мирина и имбиря. К васаби шеф подошел так же креативно: помимо классического, в NiJi предложат дополнительно васаби юдзу, васаби том-ям и трюфельный васаби.

 

Большой поклонник трюфеля, Максим добавляет его в виде крема в свои роллы вместо привычного сливочного сыра. Стоит попробовать его в Вулкане с гребешком (970р), куда так же кладут виноград, тобико юдзу и бобы васаби.

Ролл Дракон с угрем (1390р) поражает размерами: сюда идет большое количество свежего угря. Калифорнию (980р) подают с камчатским крабом, спаржей, трюфельным кремом и тобико юдзу, а в фирменный ролл NiJi (880р) добавляют два вида тунца: Аками и Альбакор.

 

Статусность меню подтверждает скорее шуточное наличие в нем двух самых необычных позиций: серебряных (480р) и золотых (820р) суши. Таких в Москве еще нигде не предлагали.

Все суши, роллы, сашими и гунканы смазываются фирменным густым соусом NiJi. Но вначале все блюда гостям предлагают пробовать без соевого соуса, чтобы почуствовать вкус и сочетание ингредиентов, а уже потом определиться, как нравится больше.

Из раздела закусок интересны традиционные японские бобы эдамамэ с трюфельной солью (300р), а из горячих блюд стоит обратить внимание на говяжий язык с луковым демигласом (780р).

 
 
Десертная карта в NiJi небольшая, но весьма необычная: десерт Юзу Юзу (540р) это спонж-бисквит из чая матча с муссом из японского лимона юзу, штрейзелем из миндального ореха, шариком ванильного мороженого и соусом на основе кокосового молока.

Японский шелковый чизкейк матча (480р) – очень популярный сейчас в Японии, а «шелковым» называют его за счет невероятной воздушности и легкости. Авторская Павлова (540р) – смесь дынного и жасминового кремов, понзу и воздушного хрустящего безе. И гвоздь карты – тезка ресторана – десерт NiJi (560р): крем-мусс с молочным шоколадом, взбитым ганашем с жареным молочным шоколадом, кунжутной пастой и нежным сорбетом из лесных ягод.

 
 
В ресторане имеется сбалансированная винная карта с классическими позициями и линейкой саке, составленная сомелье Александром Ивановым (Buono, Peshi).

Большим преимуществом в NiJi так же является собственный подземный охраняемый паркинг, который вмещает около 10 автомобилей.

rma.ru
 (голосов: 0)
Похожие новости
 
  • Обнаженная Вера Брежнева
  • The Mad Cook и NiJi стали участниками Московского гастрономического фестива ...
  • Новые рестораны: открытия августа
  • Второй ресторан в Москве от легендарного шеф-повара Сейджи Кусано
  • Японский ресторан обвинили в «васаби-терроризме»
  • Интересные факты про суши
  • Видео русского инцеста
  •  
    Добавление комментария

    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите код:

    Логин
     
    Категории
    Реклама

    Салон эромассажа Чародейки

    Массажный салон Свобода

    Оздоровительный клуб Дубай

    Салон массажа Мармелад

    Салон массажа Бриз

    Салон эромассажа НИМФА

     
     
    Rambler's Top100

    2007-2017 leVin © Red Advert