Ресторанклуб - стриптиз клубы, рестораны, массажные салоны Москвы. Афиша ночной жизни. Стриптиз, танцы, концерты в Москве. Сауны и салоны, » новости » Ресторан Buro TSUM: еда с комфортом в центре Москвылюбительское фото
  
 
массаж
 
Календарь
«    Июль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
Реклама

 эротический массаж в Москве

Салон массажа Reflex SPA

Массажистки. Каталог анкет

'эротический массаж Москва

Стрип клубы Sextalk.Ru

 
Популярное
» Сеть кондитерских «Любовь и сладости» представила линей ...
» Десерты в виде пепельницы с окурками или заплесневелых ...
» Как правильно войти в ресторанный бизнес
» Ginza Project открывает «Клюшкин пляж» в «Москоу Кантри ...
» В ресторане «Рыба мечты» проходят футбольные вечера со ...
» Brisket BBQ едет на фестиваль «Chess&Jazz»
» Valenok подготовил «Меню болельщика» к Чемпионату мира ...
» «Якитория» подготовила специальное меню пивных закусок ...
» Летнее меню в «Тоторо» построено на принципах японской ...
» Coco Lambert устроил летний бранч со звездами
 
 
 Автор:danka [3 июля 2018]
Категория: новости, еда
На пятом этаже ЦУМа открылся ресторан Buro TSUM — совместный проект Дины Хабировой, Виталия Шиманского и интернет-портала Buro 24/7.

 

Бренд-шефом проекта выступил Дмитрий Зотов: в его фирменном стиле в ресторане готовят утку BBQ на решетке (850 руб.), барамунди с овощным ризотто (1200 руб.), филе миньон с черными лисичками и трюфелем (2450 руб.) и пельмени из трех видов мяса (490 руб.).



 

 

За ежедневную работу кухни отвечает молодой шеф-повар Владимир Чистяков, конек которого — сезонные продукты: так крудо из молодых овощей на колотом льду (690 руб.) соперничает с соседями — японскими устрицами. В меню сomfort food 2.0: cахалинский гребешок с шисо (880 руб.), тартар из лосося с апельсиновым понзу (550 руб.), карпаччо из тунца с лаймовым мисо (790 руб.) и другие блюда раздела “Из-под ножа”.

Цитаты из меню:

  • Краб-кейк с гуакамоле, 780 руб.
  • Жареный халуми с томатной хариссой, 680 руб.
  • Цветная капуста и брокколи с ореховым соусом, 590 руб.
  • Нисуаз с тунцом Bluefin— 1250 руб.

На открытой кухне установлен особый лионский гриль с усиленной циркуляцией воздуха. На ароматных дровах плодовых деревьев здесь готовятся ягнятина и рибай, филе тунца и розовые креветки. Хлеб собственной выпечки подается с маслом веджимайт. Кстати, хлеб можно купить на вынос.

Интерьер ресторана создала королева тьмы и бетона — дизайнер Наталья Белоногова. В случае с Buro TSUM она решила "выйти в свет", выбрав эклектику в ярких тонах с обилием фактур: тут есть дерево и мрамор, латунь и зеркала, кожа и велюр.

В Buro TSUM работает летняя терраса на 150 посадочных мест с видом на Большой театр, Петровку и Неглинную улицу. Ресторан открыт до поздней ночи, есть отдельный вход в Петровки.

Ресторан Buro TSUM

Москва, ул. Петровка, д. 2, ЦУМ, 5-й этаж

Телефон: +7 (495) 276-76-78

Средний счёт — 2000 руб.


gastronom.ru

 (голосов: 0)
Похожие новости
 
  • Обнаженная Вера Брежнева
  • Московские шеф-повара приготовят блюда из отходов
  • Куда сходить: 10 новых заведений в Москве
  • В ЦУМе откроются рестораны и бар
  • В Москве открылся семейный ресторан «На Мосфильмовской»
  • В Москве открылся семейный ресторан «На Мосфильмовской»
  • Видео русского инцеста
  •  
    Добавление комментария

    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите код:

    Логин
     
    Категории
    Реклама

    Массажный салон Свобода

    Массажный салон Хитоми

    Оздоровительный клуб Дубай

    Салон массажа Клеопатра в Крыму

    Салон массажа Мармелад

    Салон массажа Бриз

    Салон эромассажа ИМПЕРАТРИЦЫ

    Салон эромассажа НИМФА

     
     
    Rambler's Top100

    2007-2017 leVin © Red Advert