
Группа из четырех шеф-поваров попытается установить мировой рекорд,
открыв самый высокий ресторан за всю историю – он будет располагаться на
высоте 3536 м, в базовом лагере Эвереста в Гималаях.
Отчаянные повара
отправятся в восьмидневный поход из города Лукла (Непал) в конце мая и
сейчас ищут 10 бесстрашных добровольцев (в будущем посетителей
уникального ресторана), готовых присоединиться к ним. Необычное
путешествие завершится великолепным ужином из семи блюд с винами в
базовом лагере Эвереста.
По словам организаторов, самой большой
проблемой в восхождении на гору, конечно же, будет высота, которая
повлияет и на восприятие еды. Так как вкусовые ощущения и запахи будут
подавляться, повара намерены разработать особое меню с высоким
содержанием специй и пряностей. Сообщается, что большая часть пищи будет
приготовлена с помощью технологии су-вид (в вакууме).
У добровольцев будет выбор – либо преодолеть весь маршрут пешком
(примерно по 6 часов в день), либо воспользоваться вертолетом (частично
или же заменить полетом весь пеший маршрут). Стоимость билетов
составляет 5600$.
kedem.ru