Ресторанклуб - стриптиз клубы, рестораны, массажные салоны Москвы. Афиша ночной жизни. Стриптиз, танцы, концерты в Москве. Сауны и салоны, » новости » Dante Kitchen + Bar: эффектный ресторан на Кузнецком мостулюбительское фото
  
 
 
Календарь
«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
Реклама

 эротический массаж в Москве

Массажистки. Каталог анкет

'эротический массаж Москва

Стрип клубы Sextalk.Ru

 
Популярное
 
 
 Автор:danka [25 апреля 2018]
Категория: новости

 

Авторы популярного «Saxon + Parole» придумали новую яркую концепцию.

Заведение расположилось в доходном доме М.В. Сокол, где в начале прошлого века находилась штаб-квартира итальянского общества имени Данте Алигьери с читальным залом и выдачей разрешений на посещение родины поэта. Отсюда — название ресторана, однако некоторое стремление к истокам при общей современности проекта проявилось и в визуальном оформлении пространства.

Первое, что было сделано на стройке, — мастера вскрыли стены до кирпичной кладки и отреставрировали историческую чугунную винтовую лестницу на второй этаж. В остальном Dante немного напоминает жилище какого-нибудь туземного племени и несмотря на дружбу кирпича с некрашеным бетоном ничуть не похож на лофт. Интерьером ресторана занималась дизайнер Евгения Ужегова из Living Now Studio (Nofar, Montifiori).


Авторы популярного «Saxon + Parole» придумали новую яркую концепцию.

Кухней заведения руководит Игнат Куликов, шеф-повар с интересной судьбой и не менее интересно сложившейся карьерой. Не раз менявший порт приписки, последние десять лет Игнат провел в Новой Зеландии, и этот опыт отчетливо отразился в его авторской гастрономии. Нетривиальная (и актуальная) смесь кулинарных традиций разных стран и регионов, навеянная переселенческой культурой новозеландцев, — вот чего стоит ожидать от меню Dante.

Здесь, например, есть своя версия одного из московских хитов — тартара из говядины: в Dante его подают с трюфельным голландезом, попкорном из сухосжилий и пюре из пастернака (750 руб.). Другая популярнейшая в столице закуска — сыр буррата — прибывает на стол в сопровождении пюре из болгарского перца, спонжа из петрушки и икры из бальзамика (750 руб.).

На горячее можно заказать, скажем, креветки с манговым чатни и черными каннеллони с муссом из морепродуктов (800 руб.) или свиное брюшко с морковью, лесным орехом и соусом тамаринд (750 руб.). Даже банальная куриная грудка гарнируется с выдумкой — пюре из краснокочанной капусты (600 руб.). В меню также есть пять видов пинцы (520-650 руб.) и несколько вегетарианских блюд.


Тартар из тунца с авокадо, икрой тобико, маринованным дайконом и лимонным медом, 650 руб.


Утиная грудка с пюре из тыквы, свекольным чатни и утиным паштетом с хоки-поки, 750 руб.


Каре ягненка с копченым баклажаном, зелеными овощами и соусом харисса, 1250 руб.

Шеф-бармен проекта — Оксана Жидкова («Saxon + Parole»). Она придумала для Dante десяток авторских коктейлей, а также особый коктейльный формат, который вполне может «выстрелить» этим летом, — draft bar, или коктейли на кранах. Кроме того, в ресторане представлена широкая география бутылочного пива.

restoclub.ru
 

 
 


 (голосов: 0)
Похожие новости
 
  • Обнаженная Вера Брежнева
  • На Кузнецком Мосту открылось кафе Dante Bar + Kitchen, новый проект владель ...
  • В Saxon+Parole отметят Международный день бармена
  • Единственная любовь в Saxon+Parole
  • Куда сходить: 10 новых заведений в Москве
  • В ресторане Cevicheria состоится ужин со звездами винных хозяйств Италии
  • Видео русского инцеста
  •  
    Логин
     
    Категории
    Реклама

    Салон эромассажа Чародейки

    Массажный салон Свобода

    Оздоровительный клуб Дубай

     
     
    Rambler's Top100

    2007-2017 leVin © Red Advert