Японский фуд-стилист Мицуки Мориясу (Mitsuki Moriyasu) придумал подавать полезные салаты в виде привлекающих внимание и будоражащих фантазию тортов с массой аппетитных декоративных элементов.

При первом взгляде на эти кулинарные шедевры кажется, будто это настоящие торты, украшенные кремом и мастикой. На самом деле повар использует для приготовления этих блюд овощи, соевую муку (для создания бисквита) и тофу (для создания глазури).

Все «торты» являются 100%-но веганскими, не содержат сахара и глютена и могут похвастаться минимальным количеством углеводов. Идеальный вариант для тех, кто хочет питаться правильно, но находит здоровую пищу слишком скучной и неаппетитной.

Блюда Мицуки Мориясу настолько впечатляющие и талантливо оформленные, что их так и хочется попробовать.


kedem.ru