Ресторанклуб - стриптиз клубы, рестораны, массажные салоны Москвы. Афиша ночной жизни. Стриптиз, танцы, концерты в Москве. Сауны и салоны, » еда » Гурману не обойтись без этой шпаргалки о лучших сочетаниях сыра и вина!любительское фото
  
 
массаж
 
Календарь
«    Август 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
Реклама

 эротический массаж в Москве

Массажистки. Каталог анкет

'эротический массаж Москва

Стрип клубы Sextalk.Ru

 
Популярное
 
 
 Автор:danka [16 августа 2016]
Категория: еда
Уже давно стало классикой к вину подавать сырную тарелку в качестве одной из идеальных закусок, эти двое отлично сочетаются друг с другом. И независимо от того, на природе ли, для фуршета или для романтического вечера это одинаково замечательный выбор!

Но в ассортименте сыра и вина так легко потеряться, ведь далеко не каждое вино сочетается с любым сыром. Некоторые сочетания недопустимы: они способны перебить лучшие ноты друг друга, а другие, употребляемые вместе, подчеркивают достоинства друг друга.

Как сочетать вино и сыр

Сохраните себе эту памятку, чтобы выбор вина и сыра для вас всегда сопровождался истинным наслаждением.




  1. Белые вина сочетаются с сыром лучше красных вин. Особенно это касается сыров с острым сильно выраженным вкусом, так как они сбивают вкус красных вин, портят их букет.
  2. Чем сильнее и острее вкус сыра, тем более сильных вин он требует.
  3. Сыры не любят выраженного привкуса древесины, поэтому лучше избегать использования долго выдерживаемых в деревянных бочках вин.
  4. К нейтральным и сладковатым по вкусу сырам лучше не подавать свежие вина, так как они обладают высоким содержанием кислоты и с сыром будут казаться еще кислее.
  5. Выбор вина зависит также и от степени зрелости сыра. Чем более зрелый сыр, тем более выдержанное вино подходит к нему.
  6. Сыр и вино произведенные в одном регионе как правило наилучшим образом дополняют друг друга.
  7. Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными сырами, а сухие белые вина — с пикантными закусочными сырами.

Голубые сыры с плесенью лучше всего сочетаются с десертными и креплеными красными винами.

Свежие сыры, такие как моцарелла, рикотта и фета, подаются с легкими белыми и розовыми винами.

Свежие козьи сыры отлично комбинируются с фруктовыми винами, предпочтительно — красными.

Плавленые сыры обычно к вину не подаются.




Вот более подробный гид по сочетаниям самых популярных сыра и вина:

Мягкие сыры

Сыр: Camembert
Вино: Champagne Brut, Cava Brut,Chenin Blanc, Beaujolais, Pinot Noir, Bordeaux, St.Emilion, St.Estephe, Normandy cider,

Сыр: Brie
Вино: Champagne Blanc De Blanc, Champagne Rose, Sparkling Wine Dry, Beaujolais, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir

Сыр: Robiola
Вино: Prosecco, Amarone, Barolo, Barbaresco

Сыр: Taleggio
Вино: Barolo, Barbaresco, Chianti Riserva, Nebbiolo

Твердые сыры

Сыр: Gouda
Вино: Бургундское белое, Chardonnay, Riesling, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz.

Сыр: Cheddar
Вино: Cabernet Sauvignon California, Pinot Noir, Zinfandel

Сыр: Parmesan
Вино: Amarone, Barolo, Barbaresco, Brunello Di Montalcino, Chianti, Valpolicella Ripasso

Сыр: Double Gloucester
Вино: Zinfandel, Syraz

Сыр: Pecorino
Вино: Chianti Classico, Zinfandel, Primitivo, Valpolicella Ripasso

Сыр: Gruyere
Вино: Бургундское белое или красное, Champagne Brut, Champagne Blanc De Blanc, Gewurztraminer, Chardonnay


Сыр: Fontina
Вино: Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Pinot Grigio




Сыры с плесенью

Сыр: Gorgonzola
Вино: Amarone, Barbaresco, Barolo, Bordeaux, Zinfandel, Primitivo, Port,Sauternes, Late Harvest

Сыр: Stilton
Вино: Sauternes, Port, Sherry, Late Harvest, Ice Wine

Сыр: Blue
Вино: Madeira, Merlot, Sauterness, Bordeaux, Late Harvest

Сыр: Cambozola
Вино: Chardonnay

Свежие сыры

Сыр: Ricotta
Вино: Chardonnay, Brachetto, Lambrusco, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio

Сыр: Mozzarella
Вино: Cianti, Sangiovese, Greco Di Tufo, Orvieto, Sauvignon Blanc

Сыр: Goat
Вино: Chablis, белые вина Bordo, Chenin Blanc, Sancerre, новозеландский Sauvignon Blanc

Сыр: Feta
Вино: Beaujolais, Chardonnay, Retsina

Burrata
Вино: Tocai Friulano, Champagne Rose



you-journal.ru

 

 (голосов: 0)
Похожие новости
 
  • Обнаженная Вера Брежнева
  • Крымские вина завоевали медали на престижном конкурсе в Гонконге
  • Все ли правильно, что говорят о вине
  • Вино в честь сериала «Ходячие мертвецы»
  • Кофейная иллюзия совершит винную революцию
  • Какой должна быть температура подачи вина?
  • Видео русского инцеста
  •  
    Логин
     
    Категории
    Реклама

    Салон эромассажа Чародейки

    Массажный салон Свобода

    Оздоровительный клуб Дубай

     
     
    Rambler's Top100

    2007-2017 leVin © Red Advert