Возможность за один день узнать всё самое важное, что происходит
сегодня в ресторанном бизнесе – вот что такое фестиваль «Пальмовая
ветвь».
С самого утра гостей ждут мастер-классы от ведущих российских
шеф-поваров. Своё искусство в режиме нон-стоп покажут команды из
ресторанов
15 Kitchen + Bar, "
22 см", "
45 параллель", AQ Kitchen &
AQ Chicken, B.I.G.G.I.E, CHICHA, Chicken Run, "
Даниловский фудкорт", #СибирьСибирь, "
Сыроварня", "
Федя, дичь!", «Хачапурия»
- все они учавствуют в борьбе за «Пальмовую ветвь». Мастера из Москвы,
Санкт-Петербурга и Новосибирска представят блюда-хиты, попробовать
которые смогут все желающие.
А вечером состоится церемония награждения авторов лучшей ресторанной концепции. Жюри определит, кому достанется
«Пальмовая ветвь» и кто будет представлять нашу страну на международном этапе этого престижного конкурса.
Кроме того на Фестивале будет возможность обсудить ресторанные
тенденции, пообщаться с экспертами и авторами самых успешных ресторанных
концепций, продегустировать напитки от лучших поставщиков,
познакомиться с новейшей техникой для кухни. И, конечно, обзавестись
перспективными знакомствами. Для спокойной беседы с новыми партнёрами
предусмотрена комфортная лаунж-зона.
А завершит вечер грандиозный гала-ужин для настоящих гурманов.
Билет
ы на Фестиваль можно приобрести на сайте http://palmafest.ru/
Премия «Пальмовая ветвь» ресторанного бизнеса – престижная международная
награда, которая присуждается лучшей ресторанной концепции года
авторитетной европейской ассоциацией Leaders Club International.
Ежегодно за статус лучшей ресторанной концепции борются рестораны
Франции, Бельгии, Швейцарии, Германии, Турции, Украины и России. В
России в этом году премия вручается в 11 раз.
gastronom.ru