Профессионалы алкогольной отрасли и любители вина, желающие не только расширить свои познания в данной области, но и получить диплом международного образца, теперь могут это сделать, не покидая пределов родной страны.
В Москве с 26 по 30 октября состоится курс лекций на русском и английском языках по программе престижной международной школы Wine & Spirits Educational Trust - WSET (Лондон). Курс является совместным проектом британской WSET, крупнейшего в Азии образовательного центра Asian Wine Service & Education Centre (Гонконг) и российского Автономного Эногастрономического Университета.
Программа 1-го уровня расчитана на один день и даёт базовые знания по стилям вин, эногастрономическим сочетаниям, развивает навыки подачи вин, предусматривает дегустацию 6 напитков и специальный тренинг по гастрономическим сочетаниям.
Программа 2-го уровня длится три дня. В ходе обучения рассматриваются проблемы терруара, ампелографии, классификации вин и крепких алкогольных напитков, сервиса и продаж. Программа включает дегустацию 47 алкогольных напитков.
Обе программы предусматривают сдачу письменного экзамена на русском языке. Слушатели, успешно сдавшие экзамен, получат сертификаты WSET и специальные знаки отличия. Британский диплом специалиста по работе на рынке алкогольных напитков признается в 47 странах мира.
Источник:drinktime.ru
1
