Дирекция железнодорожных вокзалов и Группа компаний Аркадия Новикова собираются улучшить вокзальную инфраструктуру и обеспечить единый стандарта качества питания на российских вокзалах.


Группа компаний Аркадия Новикова будет проводить аттестацию и участвовать в отборе предприятий общественного питания , осуществляющих свою деятельность на вокзальных комплексах. Кроме того, группа обеспечит внедрение "Стандарта качества" в сфере оказания услуг общественного питания на вокзалах. Также Группа компаний Аркадия Новикова будет регулярно проводить инспекционный контроль за питанием на вокзалах по всей территории России.
В планах создание "Единой системы стандартов качества для предприятий общественного питания" на вокзальных комплексах, реализованной в 3-х форматах. Под первую категорию попадают предприятия общественного питания с полным циклом обслуживания, второй формат – это предприятия средней категории (трактиры, кафе, пиццерии). Третью категорию составляют предприятия быстрого обслуживания (самообслуживание и еда на вынос).
"В рамках реализации масштабного проекта по модернизации инфраструктуры российских железных дорог мы очень тщательно ведем отбор партнеров для осуществления этого стратегически важного проекта. Уверен, что наше сотрудничество с Группой компаний Аркадия Новикова, имеющей большой опыт и знания, а также положительную репутацию в сфере создания и управления предприятиями общественного питания – это правильный шаг на пути создания единой системы общественного питания на вокзалах", - прокомментировал начальник дирекции железнодорожных вокзалов – филиала ОАО "РЖД" Сергей Абрамов.
"Мы высоко ценим уровень сотрудничества с Дирекцией железнодорожных вокзалов РЖД. При приложении наших общих усилий к реализации данного проекта мы сможем вывести систему общественного питания на вокзалах на максимально высокий уровень, отвечающий международным требованиям и стандартам", - отметил Аркадий Новиков, акционер Группы компаний Аркадия Новикова.

Сайт